Strony związane z hasłem 'dieta śródziemnomorska':

Oliwa z oliwek »

Monini to włoska oliwa extra vergine, która jest podstawą kuchni włoskiej jak również w ogóle diety południowej. Renoma Monini jest wyjątkowa, bo oparta jest na rodzinnej tradycji, która trwa niespełna sto lat a także tradycyjnych sposobach wyrobu oliwy z oliwek którym bliżej do manufaktury, niż do metod przemysłowych. Nasze gaje rosną we włoskim regionie Umbria, natomiast tamtejszy spokojny rejon zapewnia dobre plony oliwy z oliwek oraz przepyszny smak. Oliwa z oliwek Monini wprzódy na etapie zbiorów poddawana jest selekcji, w taki sposób by rezultat końcowy wiecznie był identyczny jak również stale zadowalał klientów. Wybór polega na wielokrotnym smakowaniu oliwek oraz wytłoczonej z nich  oliwy z oliwek ponieważ co roku zmienne okoliczności pogodowe a także towarzystwo innych czynników związanych ze zmiennością aury, powodują zmianę smaku oliwy z pierwszego tłoczenia z poszczególnych gajów . Lecz właściciele od momentu 3 pokoleń dbają, iżby bez względu na kaprys Natury, oliwa niezmiennie smakowała w taki sposób bardzo dobrze. Kuchnia włoska nie może się obyć bez oliwy z oliwek, jej obecność w potrawach to przesłanka oraz meritum kuchni południowej. Potrawy a także dania włoskie cechuje lekkość, której w szeregu przypadków brakuje niestety naszej kuchni. Za pośrednictwem tego Włosi jako narodowość są szczupli, zdrowi i długowieczni. Sałatka z oliwkami oraz serem feta, i wszechobecnymi w diecie śródziemnomorskiej pomidorami, znakomicie zastępuje ciężkie potrawy znane z polskiej, niemieckiej kuchni.