Strony związane z hasłem 'przyprawa':
-
Czosnek pospolity »
Czosnek pochodzi z środkowej Azji i jest warzywem i pryprawą znaną od wieków. Już w starożytnym Egipcie używano go jako farmaceutyk. Dowodem na to są znalezione w jednej z piramid manuskrypty z receptami na prawie że 500 farmaceutyków. Wspominali o nim także mędrcy tacy jak Arystoteles. Czosnek pod każdym względem nadaje się do zwalczania zimowych infekcji. Związkiem odpowiedzialnym za przymioty czosnku jest allicyna - organiczny związek siarki. Czosnek dodatkowo jest ceniony przez gospodynie domowe jako przyprawa. Dodaje on potrawom swoisty smak.
Data dodania: 03 01 2012 · szczegóły wpisu »